Infotag im Erzgebirge

"2. Crottendorfer Genusstag"

Am 3. April 2019 luden Crottendorf und Schlettau zur "2. Crottendorfer Genusstour" ein. 
Und ich durfte dabei sein.

Unser Tag startete mit Kaffee und Kuchen bei den Crottendorfer Räucherkerzen. Nach einer kurzen Vorstellungsrunde versuchten wir uns in der Herstellung unserer eigenen Räucherkerzchen - ganz schöne "Schwarzarbeit". Unser Zeitplan war eng gestrickt und so hieß es schon kurz darauf, auf zur Grenzwald Destillation. Historische Geräte wie Anleimungsmaschinen, Brennblase, Rektifizierapparate konnten bestaunt werden – wer wollte durfte auch einen leckeren Tropfen verkosten. Im Anschluß daran, erfuhren wir, aus wie vielen minikleinen Holzteilchen eine Miniaturfigur der Firma Holzminiaturen Graupner besteht – alles Handarbeit – einfach nur faszinierend. Unsere nächste Station war die Hofkäserei Fritzsch – wieviel Arbeit in einem Käse steckt, hat uns die Chefin persönlich erklärt und natürlich durften wir wieder kosten. Nachdem alle den Hofladen geplündert hatten, fuhren wir weiter zum Landhaus Bienentau, dort bekamen wir jede Menge interessante Informationen über Bienen und Honig – verkostet wurde auch wieder. Unsere letzte Station führte uns ins benachbarte Schlettau. Nach Kaffee und Schnittchen wurden im Schloß Schlettau die historischen Posamenten-Maschinen angewurfen und wir hörten jede Menge wissenswertes über die Herstellung von Kordeln, Quasten und Bändern.

Es war ein sehr schöner, interessanter und schmackhafter Tag. Toll wie die Crottendorfer und Schlettauer das gemeinsam auf die Beine gestellt haben. Diese Region ist auf alle Fälle einen Busuch wert.